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Quantité pour 1-2 Pax
Quantité pour 1-2 Pax
山城口水鸡 Shan Cheng Kou Shui JI 农场散养黄鸡腿Cuisse de poulet fermier jeune avec os
山城口水鸡 Shan Cheng Kou Shui JI 农场散养黄鸡腿Cuisse de poulet fermier jeune avec os
10.60€
刀客白肉 Dao Ke Bai Rou 猪瘦五花肉，绿豆芽 Poitrine de porc moins graisse, germes de soja vert
刀客白肉 Dao Ke Bai Rou 猪瘦五花肉，绿豆芽 Poitrine de porc moins graisse, germes de soja vert
10.00€
模范夫妻肺片 Mo Fan Fu Qi Fei Pian 牛心，牛肚，牛肉，牛舌 Cœur, tripe, langue et viande du bœuf
模范夫妻肺片 Mo Fan Fu Qi Fei Pian 牛心，牛肚，牛肉，牛舌 Cœur, tripe, langue et viande du bœuf
12.00€
渝式糖醋排骨 Yu Shi Tang Cu Pai Gu 猪小排 Côte de porc, sucré & salé
渝式糖醋排骨 Yu Shi Tang Cu Pai Gu 猪小排 Côte de porc, sucré & salé
11.00€
呛拌菠菜Qiang Ban Bo Cai 中国菠菜，白玉菇Épinard chinois, champignon shimeji blanc
呛拌菠菜Qiang Ban Bo Cai 中国菠菜，白玉菇Épinard chinois, champignon shimeji blanc
9.00€
Quantité pour 1-2 Pax
Quantité pour 1-2 Pax
鱼香肉丝Yu Xiang Rou Si 猪里脊肉(180g)，笋，木耳 Filet de porc(180g), bambou, champignon noir
鱼香肉丝Yu Xiang Rou Si 猪里脊肉(180g)，笋，木耳 Filet de porc(180g), bambou, champignon noir
15.00€
粉蒸猪笼Fen Zheng Zhu Long 猪五花肉，猪小排，红薯 Poitrine de porc, côte de porc, patate douce, à la vapeur
粉蒸猪笼Fen Zheng Zhu Long 猪五花肉，猪小排，红薯 Poitrine de porc, côte de porc, patate douce, à la vapeur
18.00€
大刀烧白Da Dao Shao Ba 猪五花肉，梅菜Poitrine de porc, choucroute sèche du sud chinois
大刀烧白Da Dao Shao Ba 猪五花肉，梅菜Poitrine de porc, choucroute sèche du sud chinois
18.00€
磁器口毛血旺Ci Qi Kou Mao Xue Wang 毛肚，午餐肉，牛百叶，猪血 Panse, feuillet du bœuf ,jambon, sang de porc, à la soupe
磁器口毛血旺Ci Qi Kou Mao Xue Wang 毛肚，午餐肉，牛百叶，猪血 Panse, feuillet du bœuf ,jambon, sang de porc, à la soupe
28.00€
椒腰Jiao Yao 猪腰(150g)，西芹, 笋，木耳 Rognon de porc(150g), céleri, bambou, champignon noir
椒腰Jiao Yao 猪腰(150g)，西芹, 笋，木耳 Rognon de porc(150g), céleri, bambou, champignon noir
16.00€
兴道-水煮牛Shui Zhu Niu 菲力牛排肉(300g)，生菜，豆芽 Faux-filet du bœuf (300g), salade, germes de soja vert
兴道-水煮牛Shui Zhu Niu 菲力牛排肉(300g)，生菜，豆芽 Faux-filet du bœuf (300g), salade, germes de soja vert
29.00€
杏鲍菇牛柳Xing Bao Gu Niu Liu 菲力牛排肉(200g)，鲜杏鲍菇 Faux-filet du bœuf (200g), Champignon Eryingii
杏鲍菇牛柳Xing Bao Gu Niu Liu 菲力牛排肉(200g)，鲜杏鲍菇 Faux-filet du bœuf (200g), Champignon Eryingii
24.00€
鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji 农场散养去骨黄鸡腿(250g)，鲜褐菇 Cuisse de poulet fermier jeune sans os (250g), champignon brun
鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji 农场散养去骨黄鸡腿(250g)，鲜褐菇 Cuisse de poulet fermier jeune sans os (250g), champignon brun
18.00€
运道-渝风辣子鸡 Yu Feng La Zi Ji 农场散养去骨黄鸡腿(250g) Cuisse de poulet fermier jeune sans os (250g), sauté avec du piment
运道-渝风辣子鸡 Yu Feng La Zi Ji 农场散养去骨黄鸡腿(250g) Cuisse de poulet fermier jeune sans os (250g), sauté avec du piment
22.50€
吉道-绿野山椒兔Lv Ye Shan Jiao Tu 去骨新鲜兔腿(200g) Cuisse de lapin sans os (200g), sauté avec du piment vert et rouge frais
吉道-绿野山椒兔Lv Ye Shan Jiao Tu 去骨新鲜兔腿(200g) Cuisse de lapin sans os (200g), sauté avec du piment vert et rouge frais
28.00€
霸道-焖海螺 Men Hai Luo 峨螺(1000g) Bulot(1000g), sauté avec du piment
霸道-焖海螺 Men Hai Luo 峨螺(1000g) Bulot(1000g), sauté avec du piment
30.00€
辣炒白蛤La Chao Bai G 白蛤(500g) Paloudre(500g), sauté à la pâte Sichuan
辣炒白蛤La Chao Bai G 白蛤(500g) Paloudre(500g), sauté à la pâte Sichuan
25.00€
川椒海盐海蜇虾Chuan Jiao Hai Yan Hai Zhe Xia 海蜇虾Langoustine(500g), sauté au sel de mer et poivre Sichuan
川椒海盐海蜇虾Chuan Jiao Hai Yan Hai Zhe Xia 海蜇虾Langoustine(500g), sauté au sel de mer et poivre Sichuan
30.00€
发道-水煮鱼DAO-Shui Zhu Yu 新鲜去骨海鲈鱼(600g)，豆芽 Filet de bar frais sans arête (600g), germes de soja vert, à la soupe
发道-水煮鱼DAO-Shui Zhu Yu 新鲜去骨海鲈鱼(600g)，豆芽 Filet de bar frais sans arête (600g), germes de soja vert, à la soupe
36.00€
风味干煎鱼Feng Wei Gan Jian Yu 新鲜整条海鲈鱼(800g)，土豆，莲藕Bar frais entier (800g), pomme de terre, lotus
风味干煎鱼Feng Wei Gan Jian Yu 新鲜整条海鲈鱼(800g)，土豆，莲藕Bar frais entier (800g), pomme de terre, lotus
33.00€
顺道-青亭鱼Qing Ting Yu 新鲜去骨红鳟鱼(300g)，豆芽 Filet de truite frais sans arête (300g), germes de soja vert
顺道-青亭鱼Qing Ting Yu 新鲜去骨红鳟鱼(300g)，豆芽 Filet de truite frais sans arête (300g), germes de soja vert
29.00€
麻婆豆腐Ma Po Dou Fu 豆腐，牛肉碎 Tofu, un peu de bœuf haché avec pâté Sichuan
麻婆豆腐Ma Po Dou Fu 豆腐，牛肉碎 Tofu, un peu de bœuf haché avec pâté Sichuan
13.00€
福道-口袋豆腐Kou Dai Dou Fu 豆腐，鸡肉，杂菇，鸡高汤 Tofu, filet de poulet, champignon varié, au bouillon de poulet
福道-口袋豆腐Kou Dai Dou Fu 豆腐，鸡肉，杂菇，鸡高汤 Tofu, filet de poulet, champignon varié, au bouillon de poulet
18.00€
安道-干煸豆角Gan Bian Dou Jiao 豆角, 芽菜，牛肉碎Haricot vert, Jeune de moutarde Sichuan mariné, un peu de bœuf haché
安道-干煸豆角Gan Bian Dou Jiao 豆角, 芽菜，牛肉碎Haricot vert, Jeune de moutarde Sichuan mariné, un peu de bœuf haché
14.00€
上青木耳Shang Qing Mu Er 上海小白菜，木耳 Chou Shanghai, Champignon noir
上青木耳Shang Qing Mu Er 上海小白菜，木耳 Chou Shanghai, Champignon noir
13.00€
蒜香空心菜Suan Xiang Kong Xin Cai 空心菜 Liseron d'eau sauté à l’ail
蒜香空心菜Suan Xiang Kong Xin Cai 空心菜 Liseron d'eau sauté à l’ail
13.00€
旺道-红玉金瓜Hong Yu Jin Gua 南瓜，红枣，糯米 Potiron, jujubier chinois, riz gluant, sucré
旺道-红玉金瓜Hong Yu Jin Gua 南瓜，红枣，糯米 Potiron, jujubier chinois, riz gluant, sucré
19.00€
香米饭 Xiang Mi Fan 顶级香米Riz blanc parfumé supérieur
**Offert uniquement sur commander au moins une entrée ou un plat par personne
香米饭 Xiang Mi Fan 顶级香米Riz blanc parfumé supérieur
**Offert uniquement sur commander au moins une entrée ou un plat par personne
2.00€
Yu Za Mian 黄豆，牛肉碎，面条(100g) Soja jeune, bœuf haché, nouille (100g) à la soupe
Yu Za Mian 黄豆，牛肉碎，面条(100g) Soja jeune, bœuf haché, nouille (100g) à la soupe
7.00€
渝抄手 Yu Chao Shou 猪肉抄手( Ravioli au porc à la soupe
渝抄手 Yu Chao Shou 猪肉抄手( Ravioli au porc à la soupe
6 Pièces 7.00€
10 Pièces 10.00€
Dessert du Jour
Dessert du Jour
8.00€
Poké Bowl Chinois
Poké Bowl Chinois
10.00€
Principaux Au Choix 主食供选
Principaux Au Choix 主食供选
Faux-filet de bœuf mariné façon Sichuan ou Filet de poulet frit façon tradition chinoise ou Bloc de tofu sauté à la sauce soja
Faux-filet de bœuf mariné façon Sichuan ou Filet de poulet frit façon tradition chinoise ou Bloc de tofu sauté à la sauce soja
Accompagnement 配料
Accompagnement 配料
Salade du jour / Maïs / Edamame mariné salé / Haricot plat mariné à l'ail / Radis variée mariné aigre-doux / Fruit du jour / Riz blanc parfumé supérieur
Salade du jour / Maïs / Edamame mariné salé / Haricot plat mariné à l'ail / Radis variée mariné aigre-doux / Fruit du jour / Riz blanc parfumé supérieur
Sauce Maison Spécial 特色拌饭酱汁
Sauce Maison Spécial 特色拌饭酱汁
Boissons au choix * 饮料供选* (+2€)
Boissons au choix * 饮料供选* (+2€)
Boissons au Choix
Boissons au Choix
Evian / San Pellegrino 50cl
Evian / San Pellegrino 50cl
Coca Cola, Light, Zéro, Sprite, Fanta , Lait de soja 33cl
Coca Cola, Light, Zéro, Sprite, Fanta , Lait de soja 33cl
Jus de fruits 25cl : Lychee, Pomme, Orange Ou Ananas
Jus de fruits 25cl : Lychee, Pomme, Orange Ou Ananas
Tsing Tao Classic, Heineken, 1664 33cl
Tsing Tao Classic, Heineken, 1664 33cl
Vin Rouge, Côtes du Rhône AOC- Vallée du Rhône 15cl
Vin Rouge, Côtes du Rhône AOC- Vallée du Rhône 15cl
Vin Blanc, Muscadet Sèvre et Maine AOC - Vallée de la Loire 15cl
Vin Blanc, Muscadet Sèvre et Maine AOC - Vallée de la Loire 15cl
Vin Rosé, Côtes de Provence AOC - Provence 15cl
Vin Rosé, Côtes de Provence AOC - Provence 15cl
Menu Midi Express ( Plat + Riz + Soupe )
Menu Midi Express ( Plat + Riz + Soupe )
12.00€
Plat au choix (la quantité pour une personne 一人份)
Plat au choix (la quantité pour une personne 一人份)
杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu / Faux-filet du bœuf, Champignon Eryingii
杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu / Faux-filet du bœuf, Champignon Eryingii
杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu / Faux-filet du bœuf, Champignon Eryingii
杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu / Faux-filet du bœuf, Champignon Eryingii
双猪笼 Shuang Zhu Long / Poitrine de porc, côte de porc, patate douce à la vapeur
双猪笼 Shuang Zhu Long / Poitrine de porc, côte de porc, patate douce à la vapeur
鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji / Cuisse de poulet fermier jeune avec os, champignon brun
鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji / Cuisse de poulet fermier jeune avec os, champignon brun
麻婆豆腐 Ma Po Dou Fu / Tofu, bœuf haché
麻婆豆腐 Ma Po Dou Fu / Tofu, bœuf haché
干煸豆角 Gan Bian Dou Jiao / Haricot vert
干煸豆角 Gan Bian Dou Jiao / Haricot vert
上青木耳 Shang Qing Mu Er / Chou Shanghai, Champignon noir
上青木耳 Shang Qing Mu Er / Chou Shanghai, Champignon noir
Riz blanc parfumé supérieur à volonté 顶级香米无限供应
Riz blanc parfumé supérieur à volonté 顶级香米无限供应
Soupe du jour 当日例汤
Soupe du jour 当日例汤
Boisson au choix 饮品供选* (+2€)
Boisson au choix 饮品供选* (+2€)
Menu Chongqing Entrée + Plat + Riz + Dessert
Menu Chongqing Entrée + Plat + Riz + Dessert
26.00€
Entrée au choix 头道供选(la quantité pour une personne 一人份)
Entrée au choix 头道供选(la quantité pour une personne 一人份)
山城口水鸡 Shan Cheng Kou Shui JI / Cuisse de poulet fermier jeune avec os
山城口水鸡 Shan Cheng Kou Shui JI / Cuisse de poulet fermier jeune avec os
刀客白肉 Dao Ke Bai Rou / Poitrine de porc moins graisse, germes de soja vert
刀客白肉 Dao Ke Bai Rou / Poitrine de porc moins graisse, germes de soja vert
模范夫妻肺片 Mo Fan Fu Qi Fei Pian / Cœur, tripe, langue et viande du bœu
模范夫妻肺片 Mo Fan Fu Qi Fei Pian / Cœur, tripe, langue et viande du bœu
渝式糖醋排骨 Yu Shi Tang Cu Pai Gu / Côte de porc, sucré & salé
渝式糖醋排骨 Yu Shi Tang Cu Pai Gu / Côte de porc, sucré & salé
呛拌菠菜 Qiang Ban Bo Cai / Épinard chinois, champignon shimeji blanc
呛拌菠菜 Qiang Ban Bo Cai / Épinard chinois, champignon shimeji blanc
Plat au choix 主餐供选(la quantité pour une personne 一人份)
Plat au choix 主餐供选(la quantité pour une personne 一人份)
鱼香肉丝 Yu Xiang Rou Si / Filet de porc ,bambou, champignon noir
鱼香肉丝 Yu Xiang Rou Si / Filet de porc ,bambou, champignon noir
大刀烧白 Da Dao Shao Bai / Poitrine de porc, choucroute sèche du sud chinois
大刀烧白 Da Dao Shao Bai / Poitrine de porc, choucroute sèche du sud chinois
椒腰 Jiao Yao / Rognon de porc, céleri, bambou, champignon noir
椒腰 Jiao Yao / Rognon de porc, céleri, bambou, champignon noir
双猪笼 Shuang Zhu Long / Poitrine de porc, côte de porc, patate douce à la vapeur
双猪笼 Shuang Zhu Long / Poitrine de porc, côte de porc, patate douce à la vapeur
杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu / Faux-filet du bœuf, Champignon Eryingii (+2€)
杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu / Faux-filet du bœuf, Champignon Eryingii (+2€)
鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji / Cuisse de poulet fermier jeune avec os, champignon brun
鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji / Cuisse de poulet fermier jeune avec os, champignon brun
渝风辣子鸡 Yu Feng La Zi Ji / Cuisse de poulet fermier jeune sans os, piment séché
渝风辣子鸡 Yu Feng La Zi Ji / Cuisse de poulet fermier jeune sans os, piment séché
绿野山椒兔 Lv Ye Shan Jiao Tu / Cuisse de lapin sans os, piment vert et rouge frais (+5€)
绿野山椒兔 Lv Ye Shan Jiao Tu / Cuisse de lapin sans os, piment vert et rouge frais (+5€)
青亭鱼 Qing Ting Yu / Filet de truite frais sans arête, germes de soja vert (+5€)
青亭鱼 Qing Ting Yu / Filet de truite frais sans arête, germes de soja vert (+5€)
麻婆豆腐 Ma Po Dou Fu / Tofu, bœuf haché
麻婆豆腐 Ma Po Dou Fu / Tofu, bœuf haché
干煸豆角 Gan Bian Dou Jiao / Haricot vert
干煸豆角 Gan Bian Dou Jiao / Haricot vert
上青木耳 Shang Qing Mu Er / Chou Shanghai, Champignon noir
上青木耳 Shang Qing Mu Er / Chou Shanghai, Champignon noir
* Le niveau du piment peut être modifier sauf pour certains plats
* Le niveau du piment peut être modifier sauf pour certains plats
Riz blanc parfumé supérieur à volonté 顶级香米无限供应
Riz blanc parfumé supérieur à volonté 顶级香米无限供应
Dessert du jour au choix 当日甜品供选
Dessert du jour au choix 当日甜品供选