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البطاقة

بالتفصيل

  • Entrées
  • Plats
  • Riz & Nouille
  • Dessert
  • Uniquement midi
  • Midi et Soir

quantité pour 1-2 P

  • 山城口水鸡 Shan Cheng Kou Shui JI 农场散养黄鸡腿Cuisse de poulet fermier jeune avec os

    10.6€

  • 刀客白肉 Dao Ke Bai Rou 猪瘦五花肉,绿豆芽 Poitrine de porc moins graisse, germes de soja vert

    10€

  • 模范夫妻肺片 Mo Fan Fu Qi Fei Pian 牛心,牛肚,牛肉,牛舌 Cœur, tripe, langue et viande du bœuf

    12€

  • 渝式糖醋排骨 Yu Shi Tang Cu Pai Gu 猪小排 Côte de porc, sucré & salé

    11€

  • 呛拌菠菜Qiang Ban Bo Cai 中国菠菜,白玉菇Épinard chinois, champignon shimeji blanc

    9€

(quantité pour 1-2 p)

  • 鱼香肉丝Yu Xiang Rou Si 猪里脊肉(180g),笋,木耳 Filet de porc(180g), bambou, champignon noir

    15€

  • 粉蒸猪笼Fen Zheng Zhu Long 猪五花肉,猪小排,红薯 Poitrine de porc, côte de porc, patate douce, à la vapeur

    18€

  • 大刀烧白Da Dao Shao Ba 猪五花肉,梅菜Poitrine de porc, choucroute sèche du sud chinois

    18€

  • 磁器口毛血旺Ci Qi Kou Mao Xue Wang 毛肚,午餐肉,牛百叶,猪血 Panse, feuillet du bœuf ,jambon, sang de porc, à la soupe

    28€

  • 椒腰Jiao Yao 猪腰(150g),西芹, 笋,木耳 Rognon de porc(150g), céleri, bambou, champignon noir

    16€

  • 兴道-水煮牛Shui Zhu Niu 菲力牛排肉(300g),生菜,豆芽 Faux-filet du bœuf (300g), salade, germes de soja vert

    29€

  • 杏鲍菇牛柳Xing Bao Gu Niu Liu 菲力牛排肉(200g),鲜杏鲍菇 Faux-filet du bœuf (200g), Champignon Eryingii

    24€

  • 鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji 农场散养去骨黄鸡腿(250g),鲜褐菇 Cuisse de poulet fermier jeune sans os (250g), champignon brun

    18€

  • 运道-渝风辣子鸡 Yu Feng La Zi Ji 农场散养去骨黄鸡腿(250g) Cuisse de poulet fermier jeune sans os (250g), sauté avec du piment

    22.5€

  • 吉道-绿野山椒兔Lv Ye Shan Jiao Tu 去骨新鲜兔腿(200g) Cuisse de lapin sans os (200g), sauté avec du piment vert et rouge frais

    28€

  • 霸道-焖海螺 Men Hai Luo 峨螺(1000g) Bulot(1000g), sauté avec du piment

    30€

  • 辣炒白蛤La Chao Bai G 白蛤(500g) Paloudre(500g), sauté à la pâte Sichuan

    25€

  • 川椒海盐海蜇虾Chuan Jiao Hai Yan Hai Zhe Xia 海蜇虾Langoustine(500g), sauté au sel de mer et poivre Sichuan

    30€

  • 发道-水煮鱼DAO-Shui Zhu Yu 新鲜去骨海鲈鱼(600g),豆芽 Filet de bar frais sans arête (600g), germes de soja vert, à la soupe

    36€

  • 风味干煎鱼Feng Wei Gan Jian Yu 新鲜整条海鲈鱼(800g),土豆,莲藕Bar frais entier (800g), pomme de terre, lotus

    33€

  • 顺道-青亭鱼Qing Ting Yu 新鲜去骨红鳟鱼(300g),豆芽 Filet de truite frais sans arête (300g), germes de soja vert

    29€

  • 麻婆豆腐Ma Po Dou Fu 豆腐,牛肉碎 Tofu, un peu de bœuf haché avec pâté Sichuan

    13€

  • 福道-口袋豆腐Kou Dai Dou Fu 豆腐,鸡肉,杂菇,鸡高汤 Tofu, filet de poulet, champignon varié, au bouillon de poulet

    18€

  • 安道-干煸豆角Gan Bian Dou Jiao 豆角, 芽菜,牛肉碎Haricot vert, Jeune de moutarde Sichuan mariné, un peu de bœuf haché

    14€

  • 上青木耳Shang Qing Mu Er 上海小白菜,木耳 Chou Shanghai, Champignon noir

    13€

  • 蒜香空心菜Suan Xiang Kong Xin Cai 空心菜 Liseron d'eau sauté à l’ail

    13€

  • 旺道-红玉金瓜Hong Yu Jin Gua 南瓜,红枣,糯米 Potiron, jujubier chinois, riz gluant, sucré

    19€

  • 香米饭 Xiang Mi Fan 顶级香米Riz blanc parfumé supérieur **Offert uniquement sur commander au moins une entrée ou un plat par personne, sinon 2€00 un bol

  • Yu Za Mian 黄豆,牛肉碎,面条(100g) Soja jeune, bœuf haché, nouille (100g) à la soupe

    7€

  • 渝抄手 Yu Chao Shou 猪肉抄手(6p/10p) Ravioli au porc à la soupe(6p/10p)

    7€/10€

  • Dessert du jour

    8€

  • *Liste de Boisson Au Choix Evian / San Pellegrino (50cc)
    Coca Cola/Light/Zero / Sprite / Fenda / Lait de soja (33cc)
    Jus de fruits au choix (25cc) Lychee, Pomme, Orange, Ananas Tsing Tao Classic / Heineken / 1664 (33cc)
    Vin Rouge : Côtes du Rhône AOC (Vallée du Rhône) (15cc)
    Vin Blanc : Muscadet Sèvre et Maine AOC (Vallée de la Loire) (15cc) Vin Rosé : Côtes de Provence AOC (Provence) (15cc)

  • Poké Bowl Chinois

    10€


  • Principaux Au Choix 主食供选


  • Faux-filet de bœuf mariné façon Sichuan ou Filet de poulet frit façon tradition chinoise ou Bloc de tofu sauté à la sauce soja


  • Accompagnement 配料


  • Salade du jour / Maïs / Edamame mariné salé / Haricot plat mariné à l'ail / Radis variée mariné aigre-doux / Fruit du jour / Riz blanc parfumé supérieur


  • Sauce Maison Spécial 特色拌饭酱汁


  • Boissons au choix * 饮料供选* (+2€)


  • Menu Midi Express ( Plat + Riz + Soupe )

    12€


  • Plat au choix (la quantité pour une personne 一人份)


  • 杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu / Faux-filet du bœuf, Champignon Eryingii


  • 杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu / Faux-filet du bœuf, Champignon Eryingii


  • 双猪笼 Shuang Zhu Long / Poitrine de porc, côte de porc, patate douce à la vapeur


  • 鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji / Cuisse de poulet fermier jeune avec os, champignon brun


  • 麻婆豆腐 Ma Po Dou Fu / Tofu, bœuf haché


  • 干煸豆角 Gan Bian Dou Jiao / Haricot vert


  • 上青木耳 Shang Qing Mu Er / Chou Shanghai, Champignon noir


  • Riz blanc parfumé supérieur à volonté 顶级香米无限供应


  • Soupe du jour 当日例汤


  • Boisson au choix 饮品供选* (+2€)


  • Menu Chongqing ( Entrée + Plat + Riz + Dessert )

    26€


  • Entrée au choix 头道供选(la quantité pour une personne 一人份)


  • 山城口水鸡 Shan Cheng Kou Shui JI / Cuisse de poulet fermier jeune avec os


  • 刀客白肉 Dao Ke Bai Rou / Poitrine de porc moins graisse, germes de soja vert


  • 模范夫妻肺片 Mo Fan Fu Qi Fei Pian / Cœur, tripe, langue et viande du bœu


  • 渝式糖醋排骨 Yu Shi Tang Cu Pai Gu / Côte de porc, sucré & salé


  • 呛拌菠菜 Qiang Ban Bo Cai / Épinard chinois, champignon shimeji blanc


  • Plat au choix 主餐供选(la quantité pour une personne 一人份)


  • 鱼香肉丝 Yu Xiang Rou Si / Filet de porc ,bambou, champignon noir


  • 大刀烧白 Da Dao Shao Bai / Poitrine de porc, choucroute sèche du sud chinois


  • 椒腰 Jiao Yao / Rognon de porc, céleri, bambou, champignon noir


  • 双猪笼 Shuang Zhu Long / Poitrine de porc, côte de porc, patate douce à la vapeur


  • 杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu / Faux-filet du bœuf, Champignon Eryingii (+2€)


  • 鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji / Cuisse de poulet fermier jeune avec os, champignon brun


  • 渝风辣子鸡 Yu Feng La Zi Ji / Cuisse de poulet fermier jeune sans os, piment séché


  • 绿野山椒兔 Lv Ye Shan Jiao Tu / Cuisse de lapin sans os, piment vert et rouge frais (+5€)


  • 青亭鱼 Qing Ting Yu / Filet de truite frais sans arête, germes de soja vert (+5€)


  • 麻婆豆腐 Ma Po Dou Fu / Tofu, bœuf haché


  • 干煸豆角 Gan Bian Dou Jiao / Haricot vert


  • 上青木耳 Shang Qing Mu Er / Chou Shanghai, Champignon noir


  • (* Le niveau du piment peut être modifier sauf les certains plats)


  • Riz blanc parfumé supérieur à volonté 顶级香米无限供应


  • Dessert du jour au choix 当日甜品供选


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